0886856818

Giao hàng nhanh từ 8h-21h

MENU
  1.   Trang chủ
  2. Menu Hải Sản Làng Chài

Ghẹ Rang Me

Giá: Liên hệ
-
+
ĐẶT HÀNG
#7 Lợi ícch sức khoẻ“đáng nể” khi bạn là tín đồ hải sản 1.Ngăn ngừa bệnh trầm cảm. 2.Cải thiện thị giác. 3.Rất tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn. 4 Giữ làn da sáng và khỏe mạnh. 5.Duy trì sức khỏe tim mạch. 6.Rất tốt cho bệnh thiếu máu. 7. Duy trì độ chắc khỏe cho xương. ᇫĐặt bàn ngay để nhận ưu đãi và tư vấn thực đơn ạ. ------------- #Hải Sản Set Combo theo mùa ------------- -HẢI SẢN LÀNG CHÀI – TINH HOA LÀNG BIỂN -Hotline: 0886856818 - 0869968289 (Zalo) -Địa chỉ: 16A Nguyễn Đăng Đạo, TP Bắc Ninh ( Cách ngã 6 Vincom Plaza 500m về hướng Tây)

GHẸ RANG ME

 

Cách chế biến Ghẹ rang me

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch 1 kg ghẹ, tách mai ghẹ ra và để riêng. Dùng đũa khều nhẹ phần gạch và cho vào bát riêng.

Tránh làm gãy càng ghẹ, lúc tách ghẹ lưu ý nhẹ tay để giữ lại toàn bộ chân cũng như càng ghẹ.

Phần càng ghẹ rất kín và rắn chắc, bạn nên dùng chày (hoặc dao có bản to) đập nứt phần càng, để khi ướp gia vị sẽ thấm đều càng ghẹ.

Me chín bạn lọc bỏ hạt và ngâm trong 1 tô rưỡi nước sôi.

Tiếp tục cho nêm 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm vào me và dùng muỗng dằm nhuyễn me sau đó giữ lại phần nước sốt me bằng cách rây qua rây lọc.

Tiếp theo, pha 1,5 muỗng bột năng với tí xíu nước lạnh và khuấy tan bột.

 

 

 

 

 
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Ghẹ rang me
 
 
 
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Ghẹ rang me

 

 Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Ghẹ rang me 
 
 
 

  • Rang ghẹ

    Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, tỏi bạn bỏ vỏ và băm nhuyễn và phi thơm cùng với 2 muỗng cà phê tỏi băm.

    Tiếp tục cho ghẹ vào, đảo đều cho đến khi ghẹ gần chín thì cho nước me và nước bột năng vào.

    Đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi gia vị thấm đều, nước me cạn đi và trở nên sánh lại

     

     

    .

    Bước 2 Rang ghẹ Ghẹ rang me
    Bước 2 Rang ghẹ Ghẹ rang me

Thành phẩm

Món ghẹ rang me ăn ngon nhất là khi vừa chế biến xong.

Ghẹ với màu vàng bắt mắt, nước sốt me chua ngọt thấm đều nhìn rất hấp dẫn. Thịt bên trong ghẹ trắng ngần, chắc nịch.

Khi ăn đừng quên quện thêm một ít sốt me, đó sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Bạn có thể dùng ghẹ ăn chung với muối ớt xanh hoặc muối tiêu. Đấy cũng là 1 trải nghiệp rất thú vị.

 

 

 

 

Bước 3 Thành phẩm Ghẹ rang me

 

 

Thành phẩm món ghẹ rang me

Chúc bạn thành công và có được món ghẹ rang me ngon như ý !

 

THÔNG TIN THAM KHẢO:


 

Món ngon mỗi ngày
CUA GẠCH SỐT SINGAPORE CUA GẠCH SỐT SINGAPORE
TÔM HÙM BỎ LÒ PHÔ MAI TÔM HÙM BỎ LÒ PHÔ MAI
Sản phẩm mới
Video

Khách hàng đánh giá
Thanh Nguyễn

Thanh Nguyễn
Đồ ăn ngon, đẹp mắt; nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn; không gian phù hợp với mọi lứa tuổi. Nói chung lần nào đi đến đây cũng ưng cái bụng lắm luôn. Nhà hàng đẹp, sang trọng; phục vụ tận tình; đồ ăn ngon mà giá cả hợp lý
Bích Ngoc

Bích Ngoc
Nhân viên rất nhiệt tình, phục vụ chu đáo; đồ ăn tươi ngon, trang trí bắt mắt; không gian đẹp lung linh, sang trọng. Chúc nhà hàng ngày càng phát triển!!!
Phương Ngô Bá

Phương Ngô Bá
Không gian đẹp,đồ ăn ngon,phục vụ tuyệt vời !!!
Món ngon mỗi ngày
CUA GẠCH SỐT SINGAPORE CUA GẠCH SỐT SINGAPORE
Cua Gạch Sốt Singapore Một món ăn hết sức tuyệt vời có tại Nhà hải hàng sản làng chài.
TÔM HÙM BỎ LÒ PHÔ MAI TÔM HÙM BỎ LÒ PHÔ MAI
Tôm hùm bỏ lò phô mai là món ăn tuyệt vời nếu bạn chưa có cơ hội thưởng thức thì hãy đến ngay với Nhà hàng hải sản Làng Chài để thưởng thức nhé !
Danh mục sản phẩm
Địa chỉ
Mạng xã hội
Facebook youtube google instagram

 

Bản quyền thuộc về Hải Sản Làng Chài 2019. Thiết kế bởi: Hpsoft.vn
Gọi ngay: 0886856818